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대학뉴스 계명문화대학교, 2024 WORLD CHEFS CULINARY CUP KOREA 대상 수상

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대외홍보팀 2024-12-10 08:59

계명문화대학교, 2024 WORLD CHEFS CULINARY CUP KOREA 대상 수상

 

계명문화대학교(총장 박승호) 조리마이스터과 학생들이 12월 7일 대전컨벤션센터에서 개최된 ‘2024 WORLD CHEFS CULINARY CUP KOREA’에 참가해 대회 최고 영예인 고용노동부장관상 수상과 함께 참가자 전원 수상이라는 쾌거를 거뒀다.

 

이번 대회는 마스터쉐프한국협회 및 한국음식조리문화협회가 주최하고 교육부, 고용노동부, 농림축산식품부, 해양수산부, 식품의약품안전처 등이 후원하는 대회로 전국에서 요리·바리스타·베이커리 관련 고등학생 및 대학생, 국내 전문조리사들과 해외에서도 많은 조리사들이 출전해 열띤 경연을 펼쳤다.

 

계명문화대학교 조리마이스터과는 장상준 교수 및 강경태 교수가 지도교수로 15명의 학생들이 함께 대회에 참가해 라이브 단체부문에서 대회 최고상인 대상(고용노동부 장관상)과 참가자 전원이 각 부문에서 수상하는 성과를 거뒀다.

장상준 학과장은“대구·경북의 전통음식 및 식재료를 이용한 요리를 선보여 높은 점수를 받았다”며, “앞으로도 지역 대표 음식이 세계적인 음식으로 거듭날 수 있도록 다양한 요리방법을 연구하고 널리 알리는데 노력해 나가겠다”고 말했다.

관련 언론사 보도자료(클릭) : 브릿지경제, 서울경제TV