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조리마이스터과 Department of Culinary Meister

위치

사회과학관 3222호

전화

053-589-7820
홈페이지

학과 특성

  • 호텔 및 조리기능장 출신 교수진, 현장미러형 실습실과 최신 기자재 보유
  • 우수산업체와 연계된 현장실습학기제 운영으로 조기 취업 가능
  • 창업인큐베이팅 ‘이팝청춘’, ‘공유주방’ 등의 실전 창업 기회제공
  • 전공 동아리를 통한 각종 요리대회 참여
  • 취업필수 조리관련 자격증 특강
  • 단계적 집중화교육, 사회맞춤형 실무교육으로 다양한 진로 기회 제공

프로 쉐프를 꿈꾸다

창의와 실무를 갖춘 글로컬(glocal) 조리 마이스터

취득자격증

  • 조리기능사(한식, 양식, 일식, 중식, 복어)
  • 제빵기능사
  • 조리산업기사(한식, 양식, 일식, 중식, 복어), 위생사, 바리스타, 떡제조기능사, 식품조각전문가, 컴퓨터자격증(컴퓨터활용, MOS, ITQ) 등

졸업후 진로

  • 국내·외특급호텔, 외식프렌차이즈, 조리강사, 단체급식전문조리사, 식음료 서비스, 푸드스타일리스트, 외식업체 메뉴개발, 일본, 호주, 미국 등 글로벌 현장실습 및 해외취업, 식품관련업체 및 가공업체로 취업 및 창업, 조리공무원(관공서 및 학교 조리공무원)
  • 주요 취업처
  • 신라호텔제주, 힐튼호텔경주, 서울콘래드호텔, 라한호텔경주, 라마다프라자호텔제주 롯데제주호텔, 신화월드제주, LG D&O, sk핀크스제주, ㈜즐거운세상 인터불고호텔 등 기타 협약산업체
  • ㈜아우홈, ㈜풀무원푸드앤컬처, CJ프레시안, ㈜삼성웰스토리 등 단체급식전문조리사


(무시험) 연계편입

  • 전공심화과정 또는 편입
  • 본교의 식품영양조리학과 학사학위 전공심화과정 진학
  • 계명대학교 식품보건학부 식품가공학전공, 카톨릭대학교, 경주동국대학교 등